Rau và đồ ăn kèm
Hoa chuối, bông súng và nhóm rau đặc thù của tô bún
Có mấy loại rau gần như chỉ xuất hiện trong rổ rau bún. Chúng đòi cách sơ chế riêng mà ít ai viết rõ.
Rau và đồ ăn kèm
Có mấy loại rau gần như chỉ xuất hiện trong rổ rau bún. Chúng đòi cách sơ chế riêng mà ít ai viết rõ.
Bún nước miền Bắc
Dọc mùng làm ngứa họng nếu xử lý sai, và đó là lý do nhiều người tránh. Cách xử lý đúng chỉ mất mười lăm phút.