#hạt điều

Bún riêu chay: dựng lại một tô quen mà không dùng cua

Bún riêu sống bằng ba thứ: nước chua dấm bỗng, mảng riêu nổi, và màu đỏ của cà chua với gạch. Bản chay giữ được cả ba.