Bún trộn và bún khô
Bún xào chay: lửa lớn, tay nhanh và sợi không nát
Bún xào hỏng theo hai kiểu: nát thành cháo hoặc khô như rơm. Cả hai đều do một nguyên nhân là xử lý sợi sai.
Bún trộn và bún khô
Bún xào hỏng theo hai kiểu: nát thành cháo hoặc khô như rơm. Cả hai đều do một nguyên nhân là xử lý sợi sai.
Nước dùng chay
Nước dùng chay hay bị chê nhạt vì người nấu chỉ hầm rau củ. Chiều sâu đến từ việc xếp bốn tầng nguyên liệu khác nhau.