Bún miền Trung và miền Nam
Bún Huế chay ngoài bún bò: bún hến, bún nghệ và cơm hến
Huế có nhiều món bún hơn là bún bò. Nhóm món bình dân này ít người biết nhưng chuyển sang chay lại dễ hơn nhiều.
Bún miền Trung và miền Nam
Huế có nhiều món bún hơn là bún bò. Nhóm món bình dân này ít người biết nhưng chuyển sang chay lại dễ hơn nhiều.
Bún miền Trung và miền Nam
Bún bò Huế chay không phải bún bò bỏ thịt. Nó phải giữ được ba thứ: sả nồng, ớt đỏ và nước đậm.