Bún trộn và bún khô
Bún đậu mắm tôm chay: mẹt đầy và phần chấm thay thế
Món này sống bằng bát mắm tôm. Bản chay phải dựng lại thứ đó từ đậu nành lên men, và đó là phần khó nhất.
Bún trộn và bún khô
Món này sống bằng bát mắm tôm. Bản chay phải dựng lại thứ đó từ đậu nành lên men, và đó là phần khó nhất.
Sợi bún và cách xử lý
Bún rối, bún lá, bún con, bún bò — không phải tên gọi vùng miền mà là các loại sợi khác nhau cho các món khác nhau.