Bún trộn và bún khô

Bún chả chay, bún nem chay, bún trộn rau củ và nhóm bún không nước dùng.

6 bài viết

Bún chả không phải món có nước chấm. Nó là món nước chấm có bún kèm, và hiểu đúng thứ tự đó thì làm mới ra.

Hai món bún khô phổ biến nhất, và cả hai đều dựa vào một thứ được làm giòn hoặc được nướng thơm.

Bún xào hỏng theo hai kiểu: nát thành cháo hoặc khô như rơm. Cả hai đều do một nguyên nhân là xử lý sợi sai.

Bún trộn kiểu salad hợp bữa trưa văn phòng và bán mang đi. Nó cũng là món dễ biến tấu nhất trong cả trang này.

Món này sống bằng bát mắm tôm. Bản chay phải dựng lại thứ đó từ đậu nành lên men, và đó là phần khó nhất.

Món bún khô thiếu nước dùng nên nó cần một thứ khác tạo tương phản. Đó là việc của nhóm topping giòn.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.